Tiramisu roláda

28. června 2013 v 18:38 |  Moučníky
Potřebujeme:
Těsto: 100g hladká mouka, 100g cukru, 4 vejce, kůra z citronu, vanilka
Krém: 1 žloutek, 3 lžíce cukru, 250g mascarpone
Kávový sirup: 100ml vody, 50 g cukru, 2 lžíce kávy
Kakao na dekoraci.

Postup:
Žloutky s cukrem yšleháme do pěny, přidáme citron, vanilku, mouku a nakonec vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na plech s papírem a pečeme na 200°C cca 10 minut.
Krém:žloutek vyšleháme s cukrem, přidáme mascarpone, nakonec sníh z bílků.
Sirup: uvaříme instantní kávu.

Upečené těsto překlopíme na mokrou utěrku, sundáme papír, pokropíme sirupem, natřeme 3/4 krémem. Srolujeme za pomoci utěrky a necháme pár minut zabalenou stát. Povrch potřeme krémem a posypeme kakaem. Dáme vychladit do lednice.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Oli - fully-live.blog.cz Oli - fully-live.blog.cz | Web | 28. června 2013 v 18:41 | Reagovat

Vypadá to moc krásně :].

2 Pája Pája | 14. července 2013 v 20:49 | Reagovat

a chutná to moc dobře :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkujeme, že jste navštívili naše stránky...