Džemy (1.meruňková)

12. července 2015 v 11:57 |  Ostatní
Potřebujeme: asi 1kg ovoce, 1 Gelfix super 3:1 , 350g cukru krupice, 1KL kyseliny citronové ( všeobecně)

Postup:
1kg meruněk očistit, nakrájet na kostičky, 2PL cukru, lehce povařit. Přidat 1 GELFIX SUPER 3:1, povařit znova asi 2 minuty, rozmixovat ponorným mixerem. Přisypat 300g cukru, vařit asi 7 minut. Odstavit. Přidat 1KL kyseliny citronové a 1 PL rumu. Zamíchat a horké plnit do skleniček. Otočit dnem vzhůru na víčko tak na 5-10 minut.

Před mixováním můžeme 1/3 odebrat a po mixování vrátit zpět kousky ovoce. :)

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Sasha Sasha | Web | 12. července 2015 v 12:06 | Reagovat

ten gelfix je trošku odradzajuci...viem že tieto želirovacie veci sa občas davaju aby to malo lepšiu konzistenciu ale mna to fakt odradza, chemia a éčka. inak vyzera marmeláda vynikajúco :3

2 pajarecepty pajarecepty | 12. července 2015 v 14:46 | Reagovat

[1]: chápu,ale samozřejmě nikoho nenutím. :-) Je to jednoduchý způsob, vyrobit si domácí džem, hlavně pro méně zdatné kuchařky...Samozřejmě je spoustu jiných způsobů jak ho připravit ;-) .Dík

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkujeme, že jste navštívili naše stránky...