Říjen 2016

Bůčková tlačenka

8. října 2016 v 20:57 Chuťovky
Potřebujeme: 6ks vajec, 2lžíce vegety, 1kg bůčku, 4lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 1/3 lžičky pepře ml., 1lžička grilovacího koření, 4 lžíce strouhanky

Postup: Syrový bůček nakrájíme na kostky 1x1 cm, přidáme všechny přísady a dobře promícháme, plníme do tlačenkových sáčků, pevně zavážeme provázkem a dáme do vařící vody.
Bůčkovou tlačenku vaříme 2 hodiny při mírné teplotě.




Domácí termix

8. října 2016 v 20:37 Dezerty
Potřebujeme:

* 0,5 litru plnotučného mléka
* 250 gramů tučného tvarohu (lepší je ten vaničkový)
* 1 sáček kvalitního pudinkového prášku
* cukr krupice nebo krystal

Podle chuti pak případně ještě:

* holandské kakao
* čokoládu (hořkou, mléčnou nebo bílou)
* karamel
* rozpustnou kávu
* vanilkový lusk

Cuketová buchta naslano

8. října 2016 v 19:48 Chuťovky
0,5 kg cukety,25dkg šunky,10dkg cihly,cibule. To vše nastrouháme na hrubo. Přidáme česnek,6lžic hladké mouky s jedním práškem do pečiva,2 vejce a 4 lžíce oleje. Vše nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.



Cheesecake nepečený

8. října 2016 v 19:37 Dezerty
Potřebujeme:Těsto:2x bebe sušenky semleté či rozmačkané
1x máslo rozpustit
Suroviny na náplň:2x mascarpone
3x bílý hustý jogurt
2x gervais
130g moučkového cukru(podle chuti)
špetka soli
želatina rozpuštěná,vychladlá
Postup: sušenky a máslo smícháme ve vláčné těsto a namačkáme do formy. Suroviny na náplň vyšleháme,přidáme želatinu a nalijeme na korpus. Posypeme mletou skořicí a necháme v lednici min. 3 hodiny.


Zdravá bábovka

8. října 2016 v 15:20 Moučníky
Potřebujeme: 200g celozrnné žitné mouky, 150g špaldové mouky (komu to nevadí samozřejmě může dát hladkou), 3 vejce, 70g třtinového cukru, 2lžíce medu, 170ml oleje, 300g strouhaných jablek, 200g mrkve, 1 kypřící prášek, 1xperníkové koření, ( kdo chce může dát rozinky).

Postup: Smíchat a vše nalít na vymazaný a vysypaný plech. Péct na cca 160°C cca 45minut.


Kuře na zelí

8. října 2016 v 15:13 Hlavní jídla
Potřebujeme:1 cibuli, 2x kyselé zelí , kmín, kuřecí stehna,prsa (podle chuti) , sůl, koření na pečené kuře, trochu vody na podlití, cibulka+sádlo+syrový brambor na zahuštění zelí.

Postup:Osmažíme cibulku na sádle. Do pekáčku vložíme zelí, kmín, osolené kuřecí kousky, posypeme kořením, podlijeme vodou a pečeme na cca 170°C asi 1 a půl hodiny. Po upečení maso vyndáme stranou a zelí zavaříme strouhaným bramborem a lžící cukru. Jako přílohu podáváme bramb.knedlíky.



Skvělá pomazánka

8. října 2016 v 15:01 Chuťovky
Potřebujeme: 1 kostka žervé, 1kostka lučiny, 1 kelímek cottage, 1lžíce pomazánkového másla, + ředkvička nebo paprika nebo jarní cibulka na jemné kostičky.

Postup: vše smícháme kromě cottage.Ten jemně vmícháme až nakonec. Nesolíme! Nechutíme! Vychladíme a mažeme na pečivo.


Velký piškotový korpus

8. října 2016 v 14:48 Moučníky
Potřebujeme: 6-7 vajec, 140g moučkového cukru, 150g hrubé mouky, 30g rozpuštěného másla, tuk na vymazání a hrubou moukou na vysypání rozvírací dortové formy.

Postup: Z bílků ušleháme sníh a po částech přidáme 100g moučkového cukru a ušleháme do tuha. Žloutky utřeme sezbylým cukrem do pěny a přidáme ke sněhu a promícháme. Lehce vmícháme mouky a rozpuštěný tuk. Roztřeme do vymazané a vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20 minut na 160°C a pak cca 10minut na 170°C . Upečený necháme vychladnout a pak vyklopíme z formy.

Pečený čaj

8. října 2016 v 14:29 Ostatní
Potřebujeme: 2kg ovoce , 2 citrony oloupané nakrájené na kostičky, 500g cukru krupice, 15ks hřebíčku, 1cl rumu, trochu skořice

Postup: vše dáme na plech a pečeme cca na 170°C - 30-40minut. Promícháme, dáme do čistých sklenic, zavíčkujeme a postavíme na utěrku víčkem dolu do vystydnutí.

Děkujeme, že jste navštívili naše stránky...