Prosinec 2016

Nepečený čokoládový cheesecake...

26. prosince 2016 v 18:59 Dezerty
Potřebujeme:
1-2 balení Bebe sušenek rozdrobených
100 g másla rozpuštěného

Náplň:
500g tvarohu
200ml smetany
300g čokolády rozpuštěné

Poleva:
100g čokolády na vaření
140ml smetany

Směs ze sušenek a másla namačkáme do dortové formy vyložené potr.folií . Tvaroh smícháme se smetanou a rozpuštěnou a vychladlou čokoládou. Směs nalijeme na korpus. Nakonec polijeme polevou a dáme vychladit do lednice.


Ořechové nepečené trubičky...

26. prosince 2016 v 18:50 Vánoční cukroví
Potřebujeme:
75g mletých vlašáků
75g moučkového cukru
75g strouhaných piškotů
1 vejce
1 PL kakaa

Krém např: 200ml smetany, 1 ztužovač, 2PL moučkového cukru

Smícháme suroviny na těsto. Necháme odležet. Rozválíme v potravinářské folii nebo na pocukrovaném válu na plát asi 3 mm silný. Krájíme na obdelníčky. Natáčíme na trubičky a necháme přes noc zaschnout. Ráno obalit v čokoládě a potom plnit.


Kokosové řezy výborné...

26. prosince 2016 v 18:40 Dezerty
Potřebujeme na těsto:
4 vejce
150g cukru krupice
1 vanilkový cukr
120g hladké mouky
1 kypřící prášek
50g rozpuštěného másla

Na krém:
2 bílky
100g cukru krupice
1-2 čokoládové bílé polevy Dr.Oetker
1 ztužovač želatinový za studena Dr.Oetker
500ml smetany ke šlehání
ztužovač smetany

kokos na posypání

Postup:
Ušleháme vejce a cukry. Přidáme mouku s kypřícím práškem. Po té přidáme máslo a zamícháme. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme na 180°C cca 25minut.
Krém: Ušleháme bílky a cukr do tuha. Rychle vmícháme rozpuštěnou čokoládovou polevu. Ztužovač připravíme s vodou podle návodu a vmícháme do sněhu. Smetanu ušleháme se ztužovačem a vmícháme do krému. Vychladlý korpus potřeme krémem, posypeme kokosem a dáme vychladit do lednice.


Pirožky...

26. prosince 2016 v 18:21 Moučníky
Potřebujeme:
250g hrubé mouky
250g tuku
250g tvarohu v kostce

Ze surovin uhněteme těsto. Rozválíme. Nakrájíme na čtverečky a plníme klasickou tvarohovou nádivkou. Okraje přehneme a smáčkneme. Dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na cca 170°C asi 25 minut. Ještě teplé obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.


Tvarohové kokosky...

26. prosince 2016 v 18:04 Vánoční cukroví
Potřebujeme:
4 bílky
špetku soli
150g cukru krupice
1 vanilkový cukr
70g tvarohu v kostce
200g kokosu

Bílky vyšleháme se solí. Pak přidáme cukry, kokos, tvaroh. Stříkáme na plech malé hromádky a pečeme na 150°C 15-25minut do zlatova. Můžeme slepovat marmeládou a krémem na kolečka z lineckého. Spodek kokosky natřeme rozpuštěnou čokoládou.


Mandlové rohlíčky...

26. prosince 2016 v 17:54 Vánoční cukroví
Potřebujeme:
150g hladká mouka
20g moučkového cukru
60g strouhaných mandlí
110g másla
1 žloutek
1 PL solamylu
na obalení: moučkový cukr+vanilkový cukr

Hladké těsto nechat odpočinout. Pak tvarovat rohlíčky a péct na cca 160°C 7-8 minut.


Bláznivá buchta...

26. prosince 2016 v 17:47 Moučníky
Potřebujeme:
3 hrnky hladké mouky
3 lžíce kakaa
špetka soli
2 lžičky sody
1 hrnek cukru krupice
2 hrnky studené vody
3/4 hrnku oleje
2 lžíce octa

Krém: 1 šlehačka, 2 zakysané smetany, 2 vanilkové cukry

strouhaná čokoláda na posypání

Vše na těsto smícháme dohromady a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po upečení vyšleháme všechny suroviny na krém a rozetřeme na vychladlý korpus. Nakonec posypeme strouhanou čokoládou a necháme vychladit.


Ořechové do strojku...

26. prosince 2016 v 17:32 Vánoční cukroví
Potřebujeme:
250g hladké mouky
lžíce solamylu
200g másla
70g moučk.cukru
100g mletých vlašáků
Smícháme v těsto, necháme odležet, vytlačujeme strojkem, pečeme na 150-160°C chvilku. Můžeme polít čokoládou.

Vosí hnízda ...

26. prosince 2016 v 17:29 Vánoční cukroví
Potřebujeme:
20dkg piškotů (umlít)
2 lžíce mléka
6 lžic rumu
16 dkg moučkového cukru
2 lžíce kakaa
1/3 velké kostky másla
Smíchat na těsto, nechat odležet.Pak kuličky obalit v moučk. cukru, mačkat do formiček na hnízda, vyklepnout a po té plnit náplní a přilepit piškot.
Náplň:
cca 6dkg másla
6 dkg moučkov.cukru
trochu vanilky
rum
půl žloutku
+ piškoty (cca 36ks)
Děkujeme, že jste navštívili naše stránky...