Duben 2017

Květáková polévka...

14. dubna 2017 v 20:31 Polévky
Potřebujeme:
brambory
pár růžiček květáku
zeleninový bujon
sůl, mletý kmín
1-2 vejce
1 lžíce hladké mouky
šlehačka
zel.petrželka
Postup:
Brambory, květák, bujon, sůl, kmín dáme vařit do měkka. Pak zahustíme moukou. Rozkvedláme vejce. Ozdobíme petrželkou.


Koblihy do trouby...

14. dubna 2017 v 20:21 Moučníky
Potřebujeme:
těsto
500g hladké mouky
250g mléka
2 žloutky
2lžíce cukru kr.
50g rozpuštěného másla
1 vanilkový cukr
42g kvasnic (1 kostka)
špetka soli
náplň- marmeláda či povidla( opravdu hustou,né řídkou)
na potření : 50g másla + 3 lžíce rumu

Postup:
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme kynout. Poté vyválíme plát cca 1cm vysoký, který si opticky rozdělíme na polovinu. Na jedné polovině naznačíme kolečka. Do středu dáme lžičku marmelády. Když máme všude kopečky, přehneme druhou polovinu těsta přes a kolem kopečků pořádně umačkáme. Pak kulatým vykrajovátkem vykrojíme koblihy a přendáme na plech s pečícím papírem. Necháme dalších 20-30 minut znova kynout. Rozpálíme troubu na cca 170°C . Vložíme plech a pečeme cca 20 minut. Horké potřeme máslem s rumem. Nakonec už jen posypeme mouč.cukrem. Množství cca 20ks.


Nepečené pudinkové řezy s ovocem a šlehačkou...

14. dubna 2017 v 20:06 Dezerty
Potřebujeme: 300g Bebe sušenek, 1l mléka, 3 vanilkové pudinky, 6lž.moučkového cukru, 250g másla, 1 zakysaná smetana, 5-6 banánů , 2-3 šlehačky(31-33%), cokoli na posypání. Já dala 2 želatiny za studena do náplně a 2 ztužovače do šlehačky. Uvařit pudink- mléko+pudinky+cukr. Teplý sundat z plotny a vmíchat pomalu zakysanou smetanu a máslo. Pak rozlámat sušenky na kousky a smíchat s pudinkovou směsí. Směs rozdělit na dvě části. Vymazat plech máslem. Nalít a rozprostřít polovinu směsi. Na ní srovnáme podélně rozříznuté banány těsně vedle sebe. Zalijeme zbylou směsí a navrch nakydáme vyšlehané smetany a posypeme podle chuti čímkoliv. Čokoládou, grankem.... Dáme vychladit nejlépe na den. Toto množství je na velký plech.


Perníčky ihned měkké ...

14. dubna 2017 v 20:01 Vánoční cukroví
Potřebujeme:
750g hladká mouka
200g moučkového cukru
250g medu
150g hery
3 vejce
3lžíce kakaa
lžíce koření do perníku
lžička mleté skořice
1,5 lžičky sody
Postup:
Vypracovat těsto, nechat odležet v lednici do druhého dne. Vykrájet tvary a péct na 170°C cca 5-7minut. Po vytažení z trouby potřít rozšlehaným bílkem, aby se leskly.

Děkujeme, že jste navštívili naše stránky...